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55309-2.jpg。ヴァローナ / フェーブ・イボワール35（1kg）: チョコレート。imgrc0108992063.jpg。商品説明天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート（カカオ分35％）。フランス語で象牙色を意味するイボワール（IVOIRE)は、甘さが抑えられたミルクと砂糖をバランスよくブレンドし、バニラの繊細な香りが特徴です。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適です。ヴァローナのフェーブタイプのショコラは、エコール・デュ・グラン・ショコラのパティシエとエンジニアがつくり上げました。１粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状。最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、ショコラをより早く均一に溶かすことを可能に。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上。カカオ豆を模した、この洗練された形は、ヴァローナならではの機能を備えた構造です。また、最新の設備で製造されている為、衛生面でも最高水準のレベルに達しています。成分カカオバター分：35.0%テンパリング推奨温度融解温度：45～48℃結晶温度：26～27℃作業温度：28～29℃カカオ豆産地：アフリカ 他主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。※今年は、カカオ豆の不作により、商品価格が仕入値から高騰し、流通量も制限されております。価格に関しては、このお値段で送料込みなので一般流通よりかなりお買い得です。もっとお値段の安い商品をお求めの方は、別の出品者の方をオススメします。種類...チョコレート・チョコレート菓子。ヴァローナ フェーブ イボワール cotta 300g | ホワイト。【けんじ　断捨離中】お菓子　まとめ売り　詰め合わせ。晒よし飴 値下げ断行‼️。Maya様ご注文分♡風船付お菓子ブーケ3個　プチギフト　卒業　卒園　発表会　お祝。新品未開封品　ピクミン　チョコエッグ　20個。虎屋 羊羹 2本セット 未開封。お菓子　焼き菓子　手作り　メレンゲクッキー　お配り　プチギフト　バレンタイン。【バレンタインにおすすめ】高級グフレチョコ250g。④ ナハトラビュリント メリーチョコレート バレンタイン チョコレート 本 缶。FIX DESSERTS 人気ドバイチョコレートダークピスタチオ。⭐︎正規品⭐︎地球グミ61個　残り在庫1点。ミッシェル・バッハ　夙川クッキーローゼ　 2箱。明治 ミルクチョコレート 120枚